公司酒店管理专业2014级员工开展专业感知实践活动

为强化专业认知，培养员工对酒店行业的热爱，提高员工努力学习专业理论知识与实践技能的信心和自觉性，12月9日，公司组织酒店管理专业2014级全体同学前往黄冈市纽宾凯瓦尔登酒店开展专业感知实践活动。本次活动由经理杨凯、副经理侯贵保领队，陈丽军、陈翠两位专业老师担任指导老师，邹焱萍老师负责组织协调。

纽宾凯瓦尔登酒店是纽宾凯集团下属黄冈东湖华都酒店投资有限公司斥巨资重金打造的鄂东最大五星级标准酒店。酒店人力资源部经理王欢全程陪同并热情接待，安排酒店各部门经理分别对酒店大堂，西餐厅及西厨房，会展中心，中餐包房、宴会厅及中厨房，房务中心、客房，康乐中心，香籁概念餐厅及酒店的其他经营业态等为员工进行了精彩讲解和详细介绍。最后，指导老师结合实践现场对员工进行提问，训练员工运用所学的理论知识去发现、认识、分析和解决实际问题的能力。

通过本次实践，员工详细了解了旅游饭店的部门设置、岗位工作环境及流程、岗位服务技能和服务特点等相关方面的知识，既让员工全面认识到未来的工作环境和工作岗位，同时也培养了员工的学习意识、专业意识和服务意识。