公海jcjc5500坚持“以本为本”，积极探索“以专业基本素养和应用能力”培养为主线的，涵盖专业认知、课程实验、课程实践、专业实习、毕业论文（设计）的多层次、全方位的实践教学体系，突出其实践性、实用性、创新性，将应用型人才培养落在实处。
一、突出课程实践，培养员工理论联系实际能力
根据专业人才培养方案，在教务处指导下，公海jcjc5500组织旅游管理专业旅2017级全体员工参加庐山课程实践，组织地理科学专业2016级、土地资源管理专业2016级、2017级全体员工赴庐山开展自然地理实习。旅游管理专业根据课前下发的任务书和指导书要求，对庐山景区进行实地调研考察，并创新实践成果汇报形式，分别按导游组、演讲组、才艺组和摄影组进行了成果汇报展示。自然地理实习员工分别到庐山博物馆、植物园、气象局、国土局、大月山水库等实习点了解和学习庐山整体自然概况、气候水文、土壤、植被、土地利用和管理等内容。
二、注重认知实践，培养员工专业素质养成能力
暑假期间，学院还组织旅游管理专业、酒店管理专业、土地资源管理专业2017级同学分赴黄冈半岛国际酒店、黄冈纽宾凯瓦尔登酒店、团风县国土资源局进行了认知实践月教学活动，通过认知实践，使员工能够联系企业、行业实际工作，进一步巩固，深化所学基础理论，基本掌握相关专业的实践技能，为后续专业课学习，培养员工实际工作能力打下一定基础。
三、强化专业实习，培养员工综合应用能力
8月15日，旅游管理专业、酒店管理专业、旅游管理专业（专科）2016级四个班的同学分赴北京怡亨酒店、北京百富怡大酒店、北京世纪金源大酒店、深圳中海凯骊酒店、宁波阳光豪生酒店和上虞开元名都大酒店等6家五星级酒店开展为期5个月的酒店综合实习。为保证实习工作安全、规范、高效、有序开展，学院成立了专业实习工作领导小组，编定员工实习组织（队、组），落实安全责任，对参加实习活动的教师、员工进行实习动员和安全纪律教育；逐级签订安全责任状，采取指导教师驻点指导、不定期赴酒店开展巡查指导，其他时间采取电话、网络等形式进行监控指导方式，确保实习各环节全覆盖，链条清晰，不留死角，切实加强实习过程的管理。本次酒店综合实习通过熟悉前厅、客房、餐厅（中、西）、酒吧、宴会、康乐等酒店其他部门工作流程，并掌握整个酒店的运作模式、经营管理及理论在实践中的应用。感受实际工作中服务标准，接受行业对课堂理论知识的考验，以此培养员工的综合素质，提高员工适应社会的能力。
